Découvrez les astuces pour réaliser une délicieuse purée Mousline avec la bonne combinaison de lait et d’eau, que ce soit pour 1 personne, 2 personnes ou même au micro-onde.
Réaliser une purée Mousline parfaite pour 1 personne
Pour préparer une portion individuelle de purée Mousline, il vous faut une demi-tasse (125 ml) d’eau et une demi-tasse (125 ml) de lait. Portez à ébullition l’eau et le lait dans une casserole. Une fois à ébullition, retirez du feu et incorporez immédiatement le contenu du sachet de purée en remuant vigoureusement avec une fourchette. Laissez reposer quelques instants avant de déguster.
Le mélange eau-lait est essentiel pour obtenir une onctuosité unique.
Astuces pour moduler la texture de la purée Mousline
Selon vos goûts, vous pouvez adapter la quantité de lait pour rendre votre purée plus crémeuse :
- pour une texture plus fluide, augmentez la dose de lait
- si vous préférez une consistance épaisse, réduisez légèrement la proportion de lait
Préparer une purée Mousline pour 2 personnes
Pour deux portions, il vous faut une tasse (250 ml) d’eau et une tasse (250 ml) de lait. Suivez les mêmes étapes que pour une portion individuelle :
- faites chauffer l’eau et le lait dans une casserole
- retirez du feu une fois à ébullition
- incorporez la purée Mousline en remuant avec une fourchette
Laissez reposer quelques instants avant de servir votre purée onctueuse et savoureuse.
Réussir sa purée Mousline sans lactose
Pour les personnes intolérantes au lactose, il est possible de remplacer la dose de lait par de l’eau ou par une boisson végétale (riz, amande, soja…). Vous obtiendrez alors une purée aussi délicieuse mais adaptée à vos besoins spécifiques.
Cuisson de la purée Mousline au micro-ondes : mode d’emploi
Faire cuire sa purée Mousline au micro-ondes représente une alternative rapide si vous manquez de temps. Dans un récipient adapté et de taille suffisante, mélangez la même quantité d’eau et de lait selon le nombre de personnes. Ajoutez ensuite la préparation de purée en poudre.
Mélangez le tout avec une fourchette puis faites chauffer au micro-onde pendant environ 30 secondes à puissance maximale.
N’oubliez pas de remuer à mi-cuisson pour une texture homogène. Laissez reposer quelques instants avant de servir.
Conserver et réchauffer sa purée Mousline
S’il vous reste de la purée, couvrez-là et mettez-la au réfrigérateur. Pour la réchauffer, laissez-la se tempérer puis faites-la cuire à nouveau au micro-ondes pendant 30 secondes.
