Si vous aimez allier l’utile à l’agréable lors de vos voyages, alors vous devez visiter les marchés de street food. Et pour cause, la cuisine de rue est l’une des meilleures manières de plonger dans la culture locale. Partez pour un voyage culinaire incroyable en visitant ces 5 marchés de street food.
Chatuchak Market : Bangkok, Thaïlande
Les amateurs de street food ne peuvent pas faire l’impasse sur le marché de Chatuchak à Bangkok. Vous y trouverez des spécialités comme le pad thaï traditionnel, le mango sticky rice sucré et les brochettes de poulet satay parfumées.
Pour en profiter pleinement, il est vivement conseillé de vous y rendre tôt. Cela vous permettra d’éviter la foule, souvent importante. Et pour garder une trace des plats que vous dégustez, n’hésitez pas à vous munir d’une eSIM pour la Thaïlande. Vous pourrez ainsi accéder à Internet via des données mobiles abordables, sans avoir besoin de vous procurer une carte SIM locale. Incontournable pour naviguer à travers les stands de ce marché tortueux, et surtout prendre des photos qui feront saliver vos amis foodies !
La Boqueria : Barcelone, Espagne
Avec ses étals colorés et ses produits de qualité, le marché de La Boqueria à Barcelone séduit tous les gourmands. Vous pourrez y déguster des tapas savoureuses, des fruits de mer frais et le fameux jambon ibérique (un incontournable !).
Outre le goût, l’expérience se vit aussi à travers les échanges avec les marchands. Pour en profiter pleinement, évitez d’arriver à midi pile et surtout renseignez-vous sur les horaires d’ouverture ainsi que sur le sens des files d’attente.
Tsukiji Outer Market : Tokyo, Japon
Le Tsukiji Outer Market à Tokyo est un paradis pour les amateurs de street food. Ce marché extérieur est sans conteste le plus célèbre du Japon. Vous aurez le choix entre des sushi frais, de la tempura croustillante et des yakitori savoureux. En plus d’être un régal pour les papilles, c’est aussi un régal pour les yeux. Profitez de votre passage pour admirer les produits rares proposés par les commerçants. Ne manquez pas les dégustations sur place et les démonstrations de chefs locaux. Pour profiter pleinement de l’expérience, respectez les files, manipulez la nourriture avec soin et photographiez avec discrétion.
Borough Market : Londres, Royaume-Uni
Avec ses fromages artisanaux, ses desserts créatifs et ses plats multiculturels, le Borough Market est un lieu à visiter. Ce marché historique séduit les amateurs de nourriture depuis des années. Notamment par la qualité de ses produits, son engagement pour le bio et la présence de chefs locaux passionnés.
Pour vivre pleinement l’expérience, arrivez tôt le matin afin d’éviter la foule. Pensez aussi à planifier votre parcours pour ne pas perdre de temps et vous disperser. Enfin, privilégiez le paiement sans contact pour plus de confort et pour gagner du temps.
Grand Bazar Street Food : Istanbul, Turquie
Le Grand Bazar d’Istanbul vous permet de vivre un moment culinaire unique et authentique avec des spécialités comme le simit, les kebabs, le baklava et le thé turc. Les ruelles animées regorgent de saveurs uniques et d’artisans passionnés.
Pour apprécier ce marché, il est recommandé de marchander avec politesse, de veiller à l’hygiène en vous lavant les mains régulièrement. Et surtout de goûter plusieurs stands afin de comparer les produits et découvrir les meilleures saveurs locales.
Les marchés locaux de cuisine de rue dévoilent un pilier fondamental de la culture locale. N’hésitez pas à ajouter ces étapes culinaires à votre itinéraire lors de votre prochain voyage : vos papilles ne le regretteront pas !
